Pro inspiraci si chodíme do přírody a hledáme v ní to nejlepší, co nám může pro vaření nabídnout. Naše kuchyně propojuje moderní českou a světovou gastroscénu, kterou si u nás milovníci dobrého jídla oblíbili. Menu měníme pravidelně dle sezony, abychom co nejvíce dostáli našemu závazku využití přírodního bohatství, především pak toho z Krkonoš.

Guru přes jídlo je u nás Michal Húsek, náš dlouholetý šéfkuchař. Michal se mimo jiné učil v michelinských restauracích u Norberta Niederkoflera či Herberta Hintnera. Vinnou kartu s nejrozmanitější nabídkou vín široko daleko si hýčká náš sommelier Richard Kaschte. Vše doplněno jednoduchým a přece lehce luxusním horským designem.