Restaurant Savoya

Im Hotel Savoy, dort, wo die Bergnatur auf Noblesse trifft, erwartet Sie ein Ort für ein wahrhaft außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis, bei dem natürlicher Luxus auf Eleganz trifft.

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Restaurant-Auszeichnungen

Die Küche von Michal Húska steht für präzises Handwerk, die hochwertigsten Zutaten und Respekt vor dem Geschmack. Das Menü spiegelt saisonale Inspirationen der modernen internationalen Küche sowie feine Anklänge an die tschechische Tradition wider – in eleganten Kombinationen für die anspruchsvollsten Gourmets. Auch deshalb wurde Michal von der Tschechischen Hotel- und Restaurantvereinigung zum Restaurateur des Jahres gewählt, und unser Restaurant ist in der Ausgabe 2025 des Michelin Guide sowie im Gault&Millau mit einer Haube vertreten

Der Geschmack des Riesengebirges im Herzen von Špindlerův Mlýn

Im Hotel Savoy, dort, wo die Bergnatur auf Noblesse trifft, erwartet Sie ein Ort für ein wahrhaft außergewöhnliches gastronomisches Erlebnis, bei dem natürlicher Luxus auf Eleganz trifft.

Kulinarische Kunst mit Charakter

Die Küche von Michal Húska basiert auf präzisem Handwerk, erstklassigen Zutaten und Respekt vor dem natürlichen Geschmack. Das Menü verbindet saisonale Inspirationen der modernen internationalen Küche mit feinen Akzenten der tschechischen Tradition und schafft elegante Kombinationen für anspruchsvollste Gourmets. Nicht ohne Grund wurde Michal Húska von der tschechischen Hotel- und Restaurantvereinigung zum Restaurateur des Jahres gewählt. Unser Restaurant ist außerdem im Michelin Guide 2025 und im Gault&Millau 2025 mit einer Haube vertreten.

Weinkarte & Degustationen

Wir sind überzeugt, dass außergewöhnliches Essen eine außergewöhnliche Begleitung verdient. Unser Sommelier hat für Sie Weine aus renommierten europäischen und tschechischen Weingütern sowie exklusive Flaschen ausgewählt, die Sie sonst nirgendwo finden werden. Das Degustationsmenü mit Weinbegleitung bietet eine harmonische Verbindung der Aromen und ein individuell abgestimmtes kulinarisches Erlebnis.

WEINKARTE

Ein Ambiente, das Sie in seinen Bann zieht

Das Interieur des Restaurants ist in einem eleganten alpinen Stil gestaltet und bietet Ihnen den ganzen Tag über ein angenehmes Ambiente – ganz gleich, ob Sie nach einer Wanderung bei uns entspannen, ein romantisches Abendessen genießen oder ein festliches Mittagessen mit Ihrer Familie verbringen möchten.