Šéfkuchař MG restaurace v Savoy

21.března

Využijte neopakující se příležitosti a přijďte vyzkoušet jedinečnou kuchyni šéfkuchaře Miroslava Grusze z MG restaurace Mladá Boleslav, hostujícího pouze sobotní večer u nás.

Moderní pojetí, precizní techniky a výrazné chutě v jednom výjimečném menu.

• Tartar z lososa marinovaného v melase s nakládanou okurkou, křenem, zeleným pepřem, yuzu a krém z mořské vody

• Krém z mušlí svatého Jakuba s uzeným úhořem, fenyklem a černým lanýžem

• Rizoto cacciucco s krevetou, hráškem, fenyklem a šafránovou omáčkou

• Grilovaný srnčí hřbet s rebarborou, fíky, divokou brokolicí, pistáciovým krémem a perníkovou omáčkou

• Okurkový sorbet 

• Žemlovka

Pro rezervaci stolu využijte našeho rezervačního portálu.

O šéfkuchaři: Mirek rád kombinuje to nejlepší z české a italské kuchyně s důrazem na čerstvost a originální chutě. Inspiraci, ale především svům um a zápal čerpal v michelinských restauracích, po boku světových šéfkuchařů. Nyní provozuje velmi úspěšnou restauraci v Mladé Boleslavi hned u letiště. Gurmánský zážitek nemusí být tedy tím hlavním zážitkem, pokud se rozhodnete navštívit Mirka v jeho MG restauraci.

Čeká vás nejen gurmánský zážitek, ale i příjemná atmosféra a příběhy plné inspirace.