Viva Italia s Vino Markuzzi

Leden 30, 2026

30. leden – 1. únor

Viva Italia s Jiřím Markuzzi v restauraci Savoya

V pátek 30. ledna v 16.30 začínáme bezplatnou řízenou ochutnávkou výjimečných supertoskánských vín od Vino Markuzzi v baru Hennessy. Čekají vás charakterní vína plná emocí, tradice a toskánského slunce. Vášeň pro víno, která se v Toskánsku dědí z generace na generaci. 🍇

Na páteční ochutnávku navazuje večeře v pravém italském duchu, připravená kuchyní restauratéra roku 2025 Michala Hůska. Menu sestavené s respektem k italské tradici, která dává vyniknout surovinám, doplněná víny z Toskánska

🍽️ Menu 30. 1. – 1. 2. 🍽️

  • Amuse Bouche
    Focaccia & olivový olej z Tagiasca oliv

  • Antipasti
    Červená kreveta, Tagiasca olivy, Amalfi citron 🍋

  • Primo
    Telecí svíčková, lanýže z Alby, lanýžová majonéza, Parmigiano Reggiano

  • Secondo
    Žloutkové těstoviny, kachní ragú, rajčatová omáčka, pecorino

  • Secondo
    Hovězí líčka na Amarone, krémová polenta, karotka, kadeřávek

  • Dolce
    Tiramisu & Espresso ☕

Pečlivě vybraná vína od Vino Markuzzi podtrhnou charakter Italského menu.

  • Occhione Vermentino, Tenuta di Biserno                                        

  • La Massa 2021 Fattoria La Massa                                                        

  • Il Pino di Biserno 2022 DOC Tenuta di Biserno                                     

  • Bottiglia Particolare 2018 Castello di Verrazzano                                 

  • Flaccianello della Pieve 2021 IGT Fontodi                                          

  • Sassicaia 2019 DOC Tenuta San Guido     

                                              

Viva Italia v Savoya slibuje večer plný chutí, vůní a příběhů – Itálie, jak ji máme rádi 🇮🇹✨