DEGUSTAČNÍ MENU

Marinovaný losos „Label Rouge“, wasabi a okurka

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, 2017, New Zealand

*****

Hovězí oháňka, zauzená bramborovo - petrželová pěna, kapusta, šalotka

Weingut Schwarzbock, Gruner Veltliner - Bisamberg, 2016, Austria

*****

Pečený filet z pstruha lososovitého, s květákem a romanescem, pažitková omáčka

Georg Breuer, Sauvage Riesling, 2016, Germany

*****

Hovězí jazyk a kroketa z podjazyčí, řapíkatý celer, křenová pěna

Chianti Classico, Castello di Cacchiano, 2011, Italy

*****

Rozložený mrkvový dort „Savoya“

Bera ´Canelli´, Moscato d´Asti DOCG, Piemonte

*****

Cena za 5-ti chodové degustační menu je 1.495 CZK

Cena za 5-ti chodové degustační menu včetně párování s vínem je 1.995 CZK

*****

Degustační menu je nutné objednat předem a bude potvrzeno v souladu s dostupností restaurace.

Pro více informací a pro rezervace nás prosím kontaktujte na tel. čísle +420 734 156 226 nebo na emailu reservations@savoy.cz  

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

V pořádku