DEGUSTAČNÍ MENU

Marinovaný losos Label Rouge, řepa, pomeranč, mučenka

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, 2017, New Zealand

*****

Topinamburové risotto s kakaovými boby a pohankou

Riesling Trocken, Schafer-Fröhlich, 2015, Germany

*****

Grilovaný mořský vlk, slávky, bílé fazole, cuketa a petrželové velouté

Chablis Terroir Decouverte 2014, Patrick Piuze, France

*****

Králičí hřbet a konfit z králičích stehen, variace z mrkve, špenát, medvědí česnek

Bourgogne Pinot Noir 2015, Bachelet-Monnot, France

*****

Kokosová pěna, ananas a maliny

Grappa Camomilla, Italy

*****

Cena za 5-ti chodové degustační menu včetně párování s vínem     1795 CZK / osoba

Cena za 5-ti chodové degustační menu     1295 CZK / osoba

*****

Pro rezervace nás prosím kontaktujte na tel. čísle +420 734 156 226

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

V pořádku