DEGUSTAČNÍ MENU

DEGUSTAČNÍ MENU

*****

Uzený pstruh, jablko, křen a brambora v popelu

Riesling Sauvage 2017, Georg Breuer, Rheingau, Německo

*****

„Obrácené” celerové risotto, gruyère, lanýž, jablko

Chablis Terroir Decouverte 2014, Patrick Piuze, Bourgogne, Francie

*****

Losos, dýně, žluté kari, pak-choi, slávky

Anthília 2016, Donnafugata, Sicilia, Itálie

*****

Jelení svíčková, špek, kapusta, risotto z červeného zelí, rakytník

Chianti Colli Senesi 2015, Toscana, Itálie

*****

Brownies, banán, zmrzlina z hnědého másla

Patrón XO Café

*****

Cena za 5-ti chodové degustační menu včetně párování s vínem   
1895 CZK / osoba

Cena za 5-ti chodové degustační menu    
1295 CZK / osoba

*****

Pro rezervace nás prosím kontaktujte na tel. čísle +420 734 156 226

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

V pořádku