DEGUSTATION MENÜ

Marinierter Lachs „Label Rouge“, Wasabi und Gurke

Sauvignon Blanc, Cloudy Bay, 2017, New Zealand

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Rinderschwanz, geräucherter Kartoffel-Petersilienschaum, Kohl, Schalotte

Weingut Schwarzbock, Gruner Veltliner - Bisamberg, 2016, Austria

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Gebratene Lachsforelle mit Blumenkoh, Romanesco und Schnittlauchsoße

Georg Breuer, Sauvage Riesling, 2016, Germany

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Rinderzunge und Krokette, Staudensellerie, Meeretichschaum, Kalbsjus

Chianti Classico, Castello di Cacchiano, 2011, Italy

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Zerlegtes „Savoya“ Möhrenkuchen

Bera ´Canelli´, Moscato d´Asti DOCG, Piemonte

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Preis für 5 - Kurs Degustationsmenü   1495 CZK

Preis für 5 - Gänge Degustationsmenü mit Weinbegleitung   1995 CZK

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Das Degustationsmenü muss im Voraus bestellt werden und basiert auf der Verfügbarkeit des Restaurants.

Für weitere Informationen und Reservierung, kontaktieren Sie uns per Email reservations@savoy.cz oder telefonisch +420 734 156 226

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