DEGUSTATION MENÜ

DEGUSTATION MENÜ

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Rindfleisch-Tatar, Paprika, Schnittlauch und Brotchips

Riesling Sauvage 2017, Georg Breuer, Germany

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Ungarische Graupennudeln „Tarhonya“, Schafskäse, Pilze, Speck

Pinot Blanc 2017, Reisten, Czech Republic

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Heilbutt, Mais, Bisque, Pernod, rote Kartoffeln

Sant´ Emiliano 2017, Pratello, Italy

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Rehrücken, Gulasch, Apfel, Meerrettich, „struppige“ Kartoffelklöße

Dolcetto d´Alba 2017, Cordero di Montezemolo, Italy

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Schwarznuss, Variationen aus Auberginen, Nusskrokant, Auberginen-Eis

Beach house rum, Mauricius

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Preis für 5 - Gänge Degustationsmenü mit Weinbegleitung   
1995 CZK / für eine Person

Preis für 5 - Kurs Degustationsmenü   
1395 CZK / für eine Person

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Für Reservierung kontaktieren Sie uns telefonisch unter +420 734 156 226 

Das Degustationsmenü kann bis 20:45 Uhr bestellt werden.

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