A LA CARTE MENÜ

A LA CARTE MENÜ

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VORSPEISEN

Rindertatar mit Fenchel und Dijon-Mayonnaise

285,-

Geräucherte Forelle mit Meerrettichcreme und Kartoffeln aus der Asche

295,-

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SUPPEN

Suppe nach Tagesangebot

135,-

Rinderkraftbrühe, Eiernudeln, Wurzelgemüse 

145,-

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SALATE

Mesclun Salat mit Kichererbsen, Koriander, Tofu und Chili-Dressing

245,-

Römische Salatblätter mit Parmesan-Dressing, gebratener Speck, Ei, Hähnchen

265,-

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UNSERE SPEZIALITÄTEN

„Umgekehrtes“ Sellerie-Risotto, Gruyère, Trüffel, Apfel      

275,- / 365,-

Gegrillter Oktopus, Kichererbsen, Tomaten, Minze und Masala

*empfohlene Beilage – Kartoffelpüree

 445,- / 695,-

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HAUPTSPEISEN

Hähnchen Supreme, Grenaille, saisonale Waldpilze, Brokkoli und Pfifferlinge

355,-

Hirschlende, Speck, Kohl, Rotkrautrisotto, Waschbär

645,-

Lachs, Kürbis, gelber Curry, Pak Choi, Muscheln

*empfohlene Beilage – Jasminreis

425,-

Kalbsschnitzel auf brauner Butter mit Kartoffelpüree, Gurkensalat

395,-

Gebratener Schweinebraten, Beluga-Linsen, Dill, Kartoffelpüree

285,-

Rinderfilet Black Angus mit Hennessy X.O Soße, Zwiebelpüree, hausgemachte Pommes Frites 

695,-

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BEILAGEN

Kartoffelpüree, Pommes Frites Julienne, Steak-Pommes Frites, Spinat,

gemischter Blattsalat, Gurkensalat, saisonelles Bratgemüse,

Jasminreis, Geröstete Grenaille in brauner Butter

90,-

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NACHSPEISEN UND KÄSE

Auswahl unserer hausgemachten Sorbets (Preis pro Kugel)

55,-

Brownies, Banane, Braune Butter Eis

165,-

Lebkuchen, Pflaumen, Schokolade und Creme Fraiche

155,-

Käseauswahl

395,-

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Für weitere Informationen und Reservierung, kontaktieren Sie uns per Email reservations@savoy.cz oder telefonisch +420 734 156 226+420 483 731 111

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