A LA CARTE MENU

A LA CARTE MENU

*****

PŘEDKRMY

Hovězí tatarák s houbami, pečeným celerem a crème fraîche

285,-

Opálený losos Label Rouge, okurka a bílá ředkev

295,-

Vejce 63°C, bramborové noky, lišky, pórek

265,-

*****

POLÉVKY

Polévka dle denní nabídky

125,-

Hovězí consommé, vaječné nudle, kořenová zelenina

145,-

*****

SALÁTY

Salát z rajčat, feta sýrem a tymianovým dresinkem

255,-

Římské listy s parmesánovým dressingem, pečená slanina, vejce, kuře

245,-

*****

NAŠE SPECIALITY

Mušle svatého Jakuba, kukuřice, chorizo a kapary

445,- / 695,-

Topinamburové risotto s kakaovými boby a pohankou

285,- / 395,-

Grilovaná chobotnice, variace z rajčat, olivy, rajčatová voda a bazalka

*doporučená příloha – šťouchané nové brambory s pažitkou

415,- / 645,-

*****

HLAVNÍ CHODY

Kuřecí Supreme, polenta, variace sezonních hub a brokolice

375,-

Grilovaný mořský vlk, slávky, bílé fazole, cuketa a petrželové velouté

*doporučená příloha – bramborová kaše

445,-

Králičí hřbet a konfit z králičích stehen, variace z mrkve, mandle

385,-

Telecí řízek na přepuštěném másle s bramborovou kaší, okurkový salát

395,-

Tomahawk z jablečného prasátka, meruňky, lískové ořechy, třešně

*doporučená příloha – steakové domácí hranolky

475,-

Kachní prsa, salátové srdíčko, ponzu a skořice

495,-

Hovězí svíčková Black Angus s pepřovou omáčkou, cibulové pyré, domácí hranolky

695,-

*****

PŘÍLOHY

Bramborová kaše, Hranolky julienne, Steakové domácí hranolky, Špenát,

Míchané salátové listy, Okurkový salát, Sezónní zelenina,

Šťouchané nové brambory s pažitkou     

90,-

*****

DEZERTY A SÝRY

Výběr domácích sorbetů a zmrzlin (cena za kopeček)

55,-

Marshmallow, jahody, máta, rebarborový sorbet

155,-

Semifreddo z burákového másla, čokoládový popcorn a slané ořechy

175,-

Výběr sýrů

395,-

*****

Pro více informací a pro rezervace nás prosím kontaktujte na tel. čísle +420 734 156 226+420 483 731 111 nebo na emailu reservations@savoy.cz  

Tento web používá k poskytování služeb, personalizaci reklam a analýze návštěvnosti soubory cookie.Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

V pořádku